De acuerdo con un informe de la consultora Lantern, 1 de cada 8 españoles tiene una alimentación principalmente vegetal. Esta tendencia ha crecido un 27%…
mclavelmarzo 12, 2020
Koh acaba de celebrar su segundo cumpleaños, pero ya se ha consolidado como uno de los mejores restaurantes asiáticos de Barcelona. Tras haber vivido en…
mclavelfebrero 24, 2020
En septiembre de 2016 Francesca y Chiara Pavolucci tomaron un riesgo: inaugurar un café frente a las obras del nuevo Mercat de Sant Antoni en…
mclavelfebrero 14, 2020
“Hecha a mano para comer con las manos”. El lema de Garden Pizza by Rafa Panatieri, una de las pizzerías de moda en Barcelona, hace…
mramalhoenero 28, 2020
La oferta y la carta de un restaurante son, sin duda, puntos clave para su éxito, pero hay algo aún más importante: el equipo. En…
mramalhoenero 17, 2020
Aunque te esfuerces mucho en tu local para ofrecer el mejor servicio y sirvas la mejor versión de tus platos, llegará el momento en que…
mramalhoenero 13, 2020
Fin de año es sinónimo de hacer balance de los últimos 12 meses. Así lo hicimos en diciembre pasado, pero hoy nos complace anunciar que…
mclaveldiciembre 30, 2019
El año nuevo es época de hacer retrospectivas pero también de mirar hacia el futuro y planificar los próximos meses. Seguro que en breve estarás…
mramalhodiciembre 23, 2019
A pesar de cierto escepticismo inicial, los pagos contactless son ahora una realidad consolidada en muchas tiendas y restaurantes. Sin embargo, en este artículo no…
mramalhonoviembre 27, 2019
¡Las Navidades no pueden pasar desapercibidas! Es necesario prepararse con antelación, ya que son muchos los detalles que debemos tener en cuenta si queremos sacar…
mramalhonoviembre 18, 2019
Ya estamos llegando al fin de año y a la temporada de fiestas. Esta época puede ser una gran oportunidad de ventas si sabes aprovecharla.…
mramalhonoviembre 13, 2019
La temporada baja puede afectar bastante la frecuencia de visitas y la rentabilidad de un restaurante. Principalmente en las ciudades de playa y en las…
mramalhonoviembre 7, 2019
El pequeño comercio forma parte de la vida cotidiana de los barrios y de la rutina de sus habitantes. Además, es esencial para fomentar la…
mramalhooctubre 30, 2019
Normalmente conocemos las panaderías por sus ricas recetas. Pasteles, tartas, hojaldres y todo los tipos de panes hechos con mucha dedicación y pasión. Pero detrás…
mramalhooctubre 29, 2019
