L’evoluzione della ristorazione “off-site” Immaginare la ristorazione senza il food delivery online oggi è quasi impossibile. Eppure fino a pochissimi anni fa, sia la modalità…
DeliverectLuglio 24, 2020
Negli ultimi 20 anni abbiamo assistito ad uno sviluppo significativo del settore della gastronomia e della ristorazione. Dall'arrivo delle nuove tecnologie al cambiamento delle nostre…
Giulia BrioschiGennaio 14, 2020
Millennial, generazione Y, Gen Z … Sono tutti termini che hai sicuramente sentito spesso in questi ultimi anni. Per i meno esperti queste categorie spesso…
Giulia BrioschiDicembre 27, 2019
Tassa sulla plastica, cop 21, approccio CSR… Lo sviluppo sostenibile è diventato una delle questioni principali poste all’attenzione dell’opinione pubblica e dei policy-maker in tutti…
Giulia BrioschiDicembre 16, 2019
Cucina italiana e innovazione: un binomio possibile? Al di là dei nuovi trend gastronomici, percorsi sensoriali e sapori esotici, in Italia - si sa -…
Giulia BrioschiNovembre 24, 2019
Nonostante un certo scetticismo iniziale, i pagamenti contactless sono oggi una realtà consolidata di molti punti vendita. In questo articolo non vogliamo parlarvi però dei…
Giulia BrioschiNovembre 19, 2019
Qui a Tiller, nel nostro ufficio di Milano, non ci occupiamo solo di sviluppare l'ecosistema innovativo numero uno in Europa per la gestione del tuo…
Giulia BrioschiSettembre 30, 2019
Impossibile negarlo: la realtà delle consegne a domicilio, in particolare per i ristoranti, è in piena espansione. Secondo uno studio dell’Osservatorio eCommerce B2c Netcomm del Politecnico…
Giulia BrioschiSettembre 25, 2019
Oggi vogliamo tutto subito. E sembra logico che questa tendenza ci sia anche nel mondo della ristorazione - il fast food, come dice il nome!…
Alexandre TouzeLuglio 8, 2019
Abbiamo lavorato mese dopo mese con i ristoratori e le sue problematiche quotidiani. Abbiamo anche lavorato con imprenditori in questo mondo che chiamiamo “l’ecosistema startup”…
Alexandre TouzeGiugno 17, 2019
Sì, l’Italia è il Paese del buon cibo per eccellenza e, com’era prevedibile, anche questo settore viene digitalizzato. Lo sapevi che ora puoi condividere anche…
Alexandre TouzeGennaio 24, 2019
