Más allá de las nuevas tendencias culinarias, la gastronomía sensorial y los sabores exóticos, en España, como ya debes saber, no hay nada más tradicional…
mramalhodiciembre 9, 2019
A pesar de cierto escepticismo inicial, los pagos contactless son ahora una realidad consolidada en muchas tiendas y restaurantes. Sin embargo, en este artículo no…
mramalhonoviembre 27, 2019
Uno de los eventos más importantes del sector de restauración tuvo lugar en Barcelona del 18 al 20 de noviembre. El Fòrum Gastronòmic 2019 fue…
mramalhonoviembre 25, 2019
En los últimos diez años la población vegana y vegetariana ha crecido en España y en el mundo. Es posible notar los cambios en el…
mramalhonoviembre 21, 2019
¡Las Navidades no pueden pasar desapercibidas! Es necesario prepararse con antelación, ya que son muchos los detalles que debemos tener en cuenta si queremos sacar…
mramalhonoviembre 18, 2019
Millennials, generación Y, generación internet… estos términos se volvieran recurrentes en los últimos años y con razón. Estos representan una gran parte de nuestra población:…
mramalhonoviembre 15, 2019
Ya estamos llegando al fin de año y a la temporada de fiestas. Esta época puede ser una gran oportunidad de ventas si sabes aprovecharla.…
mramalhonoviembre 13, 2019
¿Estás abriendo un negocio y con tantas tareas no sabes por dónde empezar? No te preocupes, esto es normal. Entre múltiples detalles, papeleo y encontrar…
mramalhonoviembre 11, 2019
La temporada baja puede afectar bastante la frecuencia de visitas y la rentabilidad de un restaurante. Principalmente en las ciudades de playa y en las…
mramalhonoviembre 7, 2019
¿Sabes lo que es el veganismo? Probablemente ya hayas escuchado esta palabra o visto la expresión vegan o vegano en la carta de algún restaurante.…
mramalhonoviembre 6, 2019
Una de las partes más difíciles de gestionar un restaurante es lidiar con la contabilidad. Si ya tienes alguna formación en esta área, ¡genial! Pero…
mramalhonoviembre 4, 2019
El pequeño comercio forma parte de la vida cotidiana de los barrios y de la rutina de sus habitantes. Además, es esencial para fomentar la…
mramalhooctubre 30, 2019
Normalmente conocemos las panaderías por sus ricas recetas. Pasteles, tartas, hojaldres y todo los tipos de panes hechos con mucha dedicación y pasión. Pero detrás…
mramalhooctubre 29, 2019
Madrid es una ciudad que nunca para. Cada año abren miles de nuevos establecimientos en la capital, para todos los gustos y edades. Aunque sea…
mramalhooctubre 28, 2019
