Article écrit en partenariat avec Unilever Food Solutions, fournisseur et aide indispensable des chefs du monde entier. « Je ne me décourage pas, car chaque tentative…
Article écrit en partenariat avec Unilever Food Solutions, fournisseur et aide indispensable des chefs du monde entier. Si la restauration traditionnelle a connu des jours…
Article écrit en partenariat avec Unilever Food Solutions, fournisseur et aide indispensable des chefs du monde entier. Si l’émergence des émissions télévisées telles que Top Chef…
Tiller, le leader français de la caisse enregistreuse et de gestion connectée, annonce le rachat de Beesniss, start-up espagnole pionnière en matière de gestion des…
Si de nos jours les restaurateurs sont plus des entrepreneurs que des cuisiniers, ils n’en restent pas moins de véritables gestionnaires. Grâce à leur caisse…
Au delà du fait que la manoeuvre soit particulièrement périlleuse, devoir gérer un client mécontent peut parfois s’avérer très désagréable. Et si métaphoriquement la démarche…
Réseaux sociaux et commerces font souvent bons mélange. La hausse d'affluence, si elle se ressent, reste difficile à mesurer. Il est particulièrement difficile de quantifier…
Article écrit en partenariat avec Unilever Food Solutions, fournisseur et aide indispensable des chefs du monde entier. Cop 21, démarche RSE, nouvelles énergies, fin des sacs…