On le sait, depuis le début des années 2000, les commerces de proximité ont vu leur activité considérablement chuter, notamment face à la concurrence accrue…
jmoukoumajanvier 16, 2020
Qu’est-ce que le veganisme ? Vous avez probablement déjà entendu ce mot ou vu l'expression "produit vegan" ou "recette végétalienne" sur le menu d'un restaurant.…
radegokedécembre 30, 2019
Entre la digitalisation de la restauration et l’apparition d’outils de plus en plus performants, la restauration se retrouve confrontée à des facteurs qui font évoluer…
radegokedécembre 27, 2019
La nouvelle année est le moment idéal pour faire le bilan de l’année passée mais aussi, pour regarder vers l'avenir et planifier les mois à…
radegokedécembre 20, 2019
2019 touche à sa fin et l’heure du bilan est enfin arrivée. Comme l’an dernier, nous allons vous présenter les meilleurs moments de l’année. Et…
radegokedécembre 15, 2019
S’il y a bien un adage connu dans le commerce, c’est celui qui affirme que “le client est roi”. Lorsqu’on travaille dans le commerce, c’est…
radegokedécembre 5, 2019
Entre la France et l’Italie, c’est une histoire d’amour assez particulière. Au-delà des matchs de foot ou de la guéguerre sur la recette de la…
radegokedécembre 2, 2019
Les pokés ça vous dit quelque chose ? Ce plat traditionnel tout droit venu d’Hawaï est un peu la nouvelle coqueluche des nouveaux restaurants branchés.…
radegokenovembre 26, 2019
Nous entrons maintenant en pleine période de fêtes de fin d'année. Cette saison peut être une excellente occasion d’augmenter son chiffre d’affaires, si vous savez…
radegokenovembre 20, 2019
Dans la liste d’outils indispensables au bon fonctionnement de votre restaurant, la caisse enregistreuse fait partie du top 10 ! Certes, non obligatoire, elle vous…
radegokenovembre 18, 2019
Noël ne peut pas passer inaperçu ! Il est nécessaire de se préparer à l'avance, car de nombreux détails doivent être pris en compte si…
radegokenovembre 14, 2019
Si vous ne le saviez pas, Tiller est aussi présent en Espagne ! Alors nous avons décidé de vous faire voyager dans le sud de…
radegokenovembre 12, 2019
Ah la musique… C’est un sujet que l’on aborde peu finalement en restauration, vous ne trouvez pas ? Pourtant, s’il y a bien un élément…
radegokenovembre 8, 2019
Millenials, génération Y, génération internet… Ces termes devenus récurrents depuis maintenant quelques années, vous disent sûrement quelque chose. Pour cause, ils désignent une grande partie…
radegokenovembre 5, 2019
