Une bonne gestion de la réservation peut faire toute la différence dans votre restaurant ! Des clients satisfaits, moins de no-shows, une meilleure gestion de…
Liza Giraudjanvier 3, 2022
Réaliser un bilan comptable est une étape obligatoire pour tous les restaurateurs, qui doit être réalisée annuellement, à la fin de l’exercice. C’est pourquoi nous…
Liza Girauddécembre 8, 2021
Dans un monde qui se tourne de plus en plus vers le digital, vos profils en ligne sont la première vitrine de votre restaurant. Booster…
Liza Girauddécembre 3, 2021
La pizza, c’est un des plats préférés des français. Depuis 2018, elle s’est même hissée au top 1 des spécialités en restauration livrée ! Ce qui…
Liza Girauddécembre 1, 2021
Bien fixer les prix du menu au restaurant, c’est trouver le juste milieu entre ce qu’un client est prêt à dépenser et les revenus dont…
Liza Giraudnovembre 23, 2021
Au restaurant, des informations importantes se cachent partout. A chaque encaissement, validation de réservation ou de commande en livraison, vous cumulez des données comme le…
Liza Giraudnovembre 8, 2021
Ça y est, vous décidez de vous lancer : vous allez ouvrir un bar ! Entre rêve et réalité, il y a de nombreuses étapes…
Liza Giraudnovembre 5, 2021
Pour beaucoup de restaurateurs, Noël est l’occasion de clôturer l’année en beauté avec un record de ventes sur une courte période. Entre l’arrivée des touristes,…
Liza Giraudnovembre 2, 2021
Le secteur de la restauration connaît depuis ces dernières années un grand tournant digital, en partie grâce aux innovations de la foodtech, toutes ces start…
Liza Giraudoctobre 28, 2021
Les gérants de restaurant sont constamment à la recherche de nouvelles façons de gagner du temps et s'organiser lors des périodes chargées. Pour éviter le…
Liza Giraudoctobre 27, 2021
Pour se projeter dans le futur, il est nécessaire de calculer le chiffre d’affaires prévisionnel de son restaurant avant de l’ouvrir. Le définir vous permettra…
Liza Giraudoctobre 13, 2021
Ce n’est pas un secret pour vos serveurs : la meilleure façon de recevoir des pourboires, c’est de proposer un service hors pair. Mais en…
Liza Giraudoctobre 12, 2021
Prévoir un budget avant l’ouverture de son restaurant est une étape majeure pour déterminer votre capacité financière et demander les fonds dont vous avez besoin. …
Liza Giraudoctobre 11, 2021
Pour tout gérant d’établissement, un objectif ultime existe : gagner du temps lors du service. Un service plus rapide au restaurant permet de satisfaire davantage…
Liza Giraudoctobre 5, 2021
