Avviare un’attività di ristorazione non è semplice. La passione da sola non basta e bisogna capire fin da subito che si tratta di una vera e propria attività imprenditoriale. Oltre a dover offrire ai tuoi clienti la miglior esperienza di sempre, è fondamentale essere al corrente delle entrate e delle spese quotidiane, poiché è l’unico modo per crescere, migliorarsi e soprattutto scongiurare scenari non proprio positivi. Gestire la contabilità di un ristorante è un aspetto molto serio da monitorare costantemente. Una contabilità disordinata, infatti, espone al rischio di spese non necessarie e può condurre a situazioni di crisi – anche gravi – su più fronti.
Ecco qui alcuni consigli che ti aiuteranno ad amministrare al meglio la tua contabilità e a far sì che il tuo ristorante sia un’impresa di successo.
1. Analizza i tuoi dati periodicamente
È importante avere dei dati aggiornati sulla propria attività e controllarli regolarmente.
La redditività del tuo locale dipende dalla tua capacità di prendere buone decisioni. E le buone decisioni si basano sulle informazioni relative ai risultati finanziari della tua attività.
Ecco perché avere un registratore di cassa come Tiller può fare la differenza per l’andamento del tuo business. Grazie al registratore di cassa in iPad di Tiller avrai a disposizione report aggiornati in tempo reale grazie ai quali potrai facilmente analizzare la tua attività, confrontare il fatturato di diversi periodi e prendere così decisioni più ponderate.
Inoltre potrai accedere a questi dati in qualunque momento e da qualunque dispositivo!
2. Tieni sott’occhio l’andamento del magazzino
Stai acquistando troppi prodotti che vengono sprecati? Oppure stai acquistando troppo poco e sei costretto a togliere alcuni piatti dal menu, deludendo così i tuoi clienti? Tutto questo si traduce in potenziali profitti persi!
Ma oggi, grazie al registratore di cassa in iPad di Tiller, questi problemi sono facilmente risolvibili.
Con il modulo di gestione del magazzino della cassa Tiller puoi seguire in tempo reale l’andamento del tuo inventario. Puoi anche implementare un sistema di allarme automatico per controllare le scorte ed essere aggiornato in caso di esaurimento. Inoltre la dashboard personalizzabile ti permetterà di seguire i trend del tuo inventario nel lungo periodo.
3. Segui l’andamento delle vendite e dei prezzi
Sai quali sono i costi per ogni voce sul tuo menu? Dovresti. Se non lo fai, non puoi sapere se il prezzo a cui stai vendendo copre il costo del cibo, delle spese generali e ti consente quindi un profitto.
Con il registratore di cassa Tiller non solo puoi sempre tenere sott’occhio i tuoi prezzi, ma puoi anche controllare l’andamento delle tue vendite. Puoi vedere in tempo reale i prodotti top e flop, quali sono i più redditizi per il tuo ristorante e di quanto.
Come abbiamo visto, mantenere una buona contabilità per il tuo ristorante è molto importante, ed è un processo continuo che richiede un impegno quotidiano e costante. Per questo è opportuno che ad occuparsene sia qualcuno con esperienza e tempo da dedicarvi, oppure puoi semplicemente affidarti a Tiller.
La nostra soluzione di cassa su iPad non solo ti aiuta a controllare i costi e a migliorare il rendimento del tuo locale, ma Tiller automatizza i tuoi rapporti contabili. Puoi finalmente dire basta alle ore passate su Excel e mandare i documenti al tuo commercialista in un solo click.
Se vuoi scoprire in quali altri modi il registratore di cassa di Tiller può facilitare la tua vita da ristoratore, leggi il nostro articolo sulle soluzioni innovative per migliorare la gestione del tuo locale.
