Choisir parmi Uber Eats, Deliveroo, Just Eat et les autres n’est pas simple lorsque l’on souhaite doter son restaurant d’un service de livraison. Prix, service, matériel nécessaire. Différents points sont à prendre en compte pour faire le bon choix.
Le smartphone a révolutionné le marché de la livraison ces dernières années, que ce soit au niveau des nouveaux modes de livraison qui sont apparus (scooter, vélo voire drones) ou au niveau du nombre grandissant de restaurateurs qui utilisent les services de livraison comme Alloresto, Deliveroo, Foodora ou Uber Eats.
Selon le PDG de Foodora, Boris Mittermüller, le marché connaît un taux de croissance de 500% et est estimé à 1 milliard d’euros d’ici trois ans rien qu’en France (source: Le Figaro).
La livraison à domicile via application mobile est aujourd’hui incontournable pour tout restaurateur désirant augmenter son volume d’affaires. Les solutions existantes permettent aux gérants de toucher un plus grand nombre de consommateurs grâce à une visibilité plus élevée et qualitative et à une zone couverte plus étendue, sans avoir à recruter plus de personnel en salle ou à augmenter la taille de l’établissement. Les services de livraison s’occupent de la logistique de A à Z : menu numérique, commandes reçues par l’application et fourniture de la vaisselle.
Tous les acteurs du marché de la livraison à domicile font les mêmes promesses : augmentation du chiffre d’affaires, livraison rapide, application fiable. Mais qu’est-ce-qui les rend uniques ?
Alloresto by Just Eat
Entreprise fondée par le français Sébastien Forrest et détenu par le britannique Just Eat.
✅ Il est le mieux référencé sur Google lorsque vous tapez « livraison à domicile » ou « livraison Paris », ce qui n’est pas négligeable
✅ Une interface unique pour la gestion des commandes, des paiements et des livraisons sur navigateur
✅ Un système de commission pour chaque commande vendue
Pour en savoir plus, rendez-vous sur : www.alloresto.fr
Deliveroo
Créée au Royaume-Uni en 2013 par William Shu et exporté en France en avril 2015.
✅ Commandes par les clients sur plateforme web et application mobile
✅ Sélection de restaurants de qualité
✅ Livraison uniquement à vélo en 30 minutes chrono
Pour en savoir plus, rendez-vous sur : deliveroo.fr
Foodora
Anciennement nommée Volo et fondée à Berlin, Foodora a été acheté en Janvier 2016 par Rocket Internet. Elle opère en France depuis Octobre 2016.
✅ Commande par les clients uniquement sur application mobile
✅ Suivi de votre établissement : conseil, fourniture des emballages, gestion des pages facebook, prise de photos professionnels
✅ Livraison à vélo en 30 minutes maximum
Pour en savoir plus, rendez-vous sur : www.foodora.fr
UberEATS
Créée par le géant américain du service de transports en 2014.
✅ Commande sur site et sur application mobile
✅ Système de parrainage très développé et ayant beaucoup de succès
✅ Référencement rapide sur la plateforme (7 jours ouvrés)
Pour en savoir plus, rendez-vous sur : www.ubereats.com
Le danger d’une éventuelle dépendance
Les services de livraison peuvent profiter de leur position pour conduire les taux de commission. Il est donc nécessaire pour un restaurateur d’examiner attentivement si un service de livraison lui est utile avant d’engager une coopération. Avant de prévoir tout recrutement de staff supplémentaire pour répondre à la demande de vos livraisons, il est nécessaire d’analyser attentivement le chiffre d’affaires généré par les plateformes de livraison sur lesquelles vous êtes référencé. Pour cela, nous vous recommandons de vous équiper d’un logiciel de gestion précis.
En plus de sa solution de caisse enregistreuse tactile, Tiller propose également une plateforme back-office qui vous permet de suivre précisément l’évolution de vos ventes en temps réel ou sur une période donnée. Tiller est la solution de caisse enregistreuse sur iPad n°1 en France. Elle s’intègre avec des partenaires de livraison qui vous permettent de recevoir toutes les commandes sur l’application Tiller. Contactez-nous pour en savoir plus sur la solution de caisse enregistreuse connectée Tiller.
Publié par
Elodie Doan
Date
06.06.17
