¡La moda del food truck ha llegado para quedarse! La restauración itinerante no ha dejado de crecer y en Tiller estamos muy agradecidos de que cada vez surjan más iniciativas en España. Sin embargo, también sabemos que manejar un negocio en movimiento no es sencillo y por eso equipamos a nuestros clientes con una caja registradora que pueden llevar a cualquier lugar (¡y que además les ayuda a gestionar su restaurante!).
The Funky Corner es uno de ellos. Creado hace un par de meses en la Comunidad Valenciana, el proyecto busca unir la gastronomía, el arte y la música en un llamativo food truck. La furgoneta es una obra de arte en sí misma: pintada a mano por dos artistas plásticas de Burriana (Very Veritas), exhibe orgullosamente el concepto del negocio de come and feed your soul (ven y alimenta tu alma en español).
El menú tiene dos estrellas: una deliciosa hamburguesa vegana de champiñones y avena y un bocadillo de pulled pork, jamón cocinado a fuego lento durante horas, con diferentes opciones de salsas. Ambos están elaborados con el popular pan de Els Ibarsos y vienen acompañados de patatas cocinadas con romero. También disponen de servicio de cafetería, cerveza artesana, refrescos y actualmente están preparando una carta de cócteles.
Además de la comida, la música conforma la segunda mitad del corazón del proyecto. De hecho, el nombre fue escogido para hacer honor al funk, un estilo musical nacido en la calles que, de acuerdo con los creadores de The Funky Corner, “es también una vía de escape para huir de la dura rutina, socializarse y enriquecerse culturalmente”. Tres de sus fundadores forman parte de distintas agrupaciones de Castellón y son expertos en adaptar la música a cada situación, desde melodías relajantes hasta momentos de fiesta, todo desde su food truck.
Para completar la oferta, The Funky Corner también integra las artes y los talleres infantiles y asisten a bodas, cumpleaños y celebraciones. Eventos como creación de murales, talleres de pintura y actividades para los más pequeños pueden ser disfrutados junto a la deliciosa comida y la música en directo de piano, saxo y trompeta. ¿Qué más se puede pedir?
Si quieres saber más sobre The Funky Corner puedes visitarlos en Facebook e Instagram. Y si tienes un food truck (¡o cualquier otro negocio!) y estás cansado de luchar con las obsoletas cajas registradoras tradicionales deberías echarle un vistazo a nuestro TPV en iPad Tiller.
Publicado por
Mariana C.
Fecha
05.07.17
