Con la reapertura de bares y restaurantes, las reservas se han convertido en una herramienta fundamental para controlar el aforo y evitar aglomeraciones respetando las normas de distanciamiento social.
Puede parecer un asunto trivial, pero ¿te has detenido a pensar en cómo la gestión de reservas afecta la experiencia de tus clientes? ¿Trabajabas con reservas digitales antes de la crisis del COVID-19 o lo llevabas en papel?
¿Por qué deberías dejar de gestionar tus reservas manualmente?
Ya debes saber que en el mundo de la restauración el tiempo es precioso y que perder tiempo es perder clientes y dinero.
Las reservas son una de las partes más importantes en la experiencia de un cliente. Bien sea el grupo de compañeros de trabajo que suele comer en tu restaurante o una reserva para un aniversario de boda, a nadie le gusta esperar. Y especialmente, todos desean recibir una atención especial.
¿Pero cómo gestionas estas solicitudes de reserva? ¿A través de llamadas telefónicas? ¿Dónde apuntas y verificas estos datos? ¿Cómo sabe tu personal cuál es el número de mesas disponibles? Si toda esta información está anotada en una libreta, lo más probable es que algún detalle se pierda a lo largo del tiempo. Especialmente si tienes que gestionar reservas con meses de antelación.
El consumidor del siglo XXI evita al máximo desplazarse para tareas que puede hacer desde su casa, como la reserva de una cena. Además, ya está acostumbrado a hacer todo con pocos toques en su móvil y a que sus solicitudes sean respondidas lo antes posible. Eso significa que tener colas y muchas horas de espera en tu restaurante puede convertirse en un punto negativo para tu cliente final.
En 2019 ya no nos podemos permitir tener una gestión de reservas completamente manual y servicios que afectan a la reputación de nuestra marca. Pero la buena noticia es que con la digitalización del sector los días de la libreta se acabaron. Ya no necesitas perder datos y apuntar manualmente cada solicitud. Ahora es posible tener en tus dispositivos móviles y en tu ordenador una solución digital que centraliza todas tus reservas en una plataforma.
¿Cómo gestionar tus reservas con una herramienta digital?
Si cuentas con un sistema de TPV inteligente como Tiller, la gestión de reservas se integra directamente en tu caja registradora. Cuando un cliente llama para hacer una reserva, puedes registrar toda la información en tu iPad. Además, puedes asignarle una mesa e incluso bloquearla para ese cliente. De esta manera, no correrás el riesgo de que sea asignada a otros comensales.
En cuanto a solicitudes especiales, Tiller te permite agrupar varias mesas en caso de que vayas a recibir grupos grandes. También cuentas con la posibilidad de dejar comentarios en la reserva con cualquier petición del cliente: trona para niños, mesa junto a la ventana, etc. De esta manera podrás encontrarlos fácilmente cuando los necesites y no se te pasará ni un solo detalle.
Hoy puedes encontrar múltiples apps de gestión de reservas con una simple búsqueda en Google y crear una cuenta con mucha facilidad en cualquiera de ellas. Pero administrar los datos de estas plataformas y de todas las otras herramientas que utilizas en tu restaurante puede resultar un poco complejo.
¡Con Tiller puedes conectar las reservas con tu TPV en un solo clic! Si quieres saber más acerca de las soluciones y de las novedades del TPV Tiller, no dudes en contactarnos. ¡Estamos aquí para ayudarte con todos los detalles!
