A moins d’avoir complètement hiberné ces deux dernières années, impossible d’être passé à côté de LA série à succès “La casa de papel”.
Personnages hauts en couleurs, intrigue à couper le souffle, scénographie brillante, épisodes audacieux, les mots ne manquent pas pour décrire la qualité de la production.
Surfant sur le côté fédérateur totalement inhérent à la série, John Tranchard a choisi d’exploiter “La casa de papel” comme thème éphémère dans son bar le “Brazil – Casa das batidas” à Rouen.
Rebaptisé “La casa de cocktails” pour l’occasion, l’établissement est entièrement repensé aux couleurs du concept de février à juillet 2019.
Chaque personnage emblématique dispose à la fois de cocktails et d’un shooter flambé à son nom, les ingrédients dépendant bien entendu de son caractère… Epicé pour Tokyo, puissant pour Oslo ou Helsinki, frais pour Rio, l’âme des personnages et des villes qu’ils représentent s’exprime au travers de leur composition.
Sirop de pois verts ou liqueur de de pignons de pin grillés, John et son équipe expérimentent eux-mêmes la création de certains alcools rares en véritables autodidactes. Leur idée ? Remonter aux origines apothicaires et médicinales du cocktail.
Et parce que les clients sont au coeur de leurs préoccupations, ils s’appliquent à donner des indications sur les compositions avec des alcools non connus.
Plus qu’un simple plaisir visuel et gustatif, le cocktail s’élève au rang du nectar avec des accords mets-boissons aussi pointus que ceux possibles avec le vin.
Si les recettes proposées sont toutes des créations originales, bon nombre d’autres éléments participent à la singularité du lieu.
Pour une immersion complète dans l’univers de la série, la décoration du bar est non seulement liée aux personnages, mais le côté ludique y est fortement présent ! Cartes cachées à retrouver, roulette à tourner pour offrir ou se voir offrir des boissons, l’expérience client est poussée à son maximum.
Pour les plus addicts, il existe également également une carte de fidélité, qui une fois entièrement tamponnée, donne droit à de nouveaux cocktails spéciaux… De quoi attiser la curiosité de n’importe qui et surtout donner l’envie de revenir !
Si la forme est pensée et travaillée dans les moindre détails, le fond n’a rien à lui envier…
Premier bar à cocktails éco-responsable de France, le « Brazil – Casa das batidas » décroche le prix du meilleur commerce de France quelques mois à peine après son ouverture.
Récupération des matériaux, zéro déchet, verre consigné, eau recyclée, pailles en bambou, le bar est à lui seul un véritable écosystème.
Et pas question de faire l’impasse sur ces valeurs fortes pour la « Casa de cocktails » !
Ce Netflix des bars est un mélange de ce qui plait et est tendance : un univers marqué, des valeurs fortes, un côté très ludique ainsi qu’un concept à décliner pleinement.
Une base de travail parfaite pour prouver toute l’expertise et le professionnalisme de l’équipe !
Recréer du lien, proposer un lieu dynamique pour l’hiver, proposer des cocktails de qualité, pointus et accessibles dans un endroit détendu, l’ambition du bar est multiple. Et brillante.
